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  1. Library Resource
    Publication évaluée par des pairs
    Articles et Livres
    décembre, 2018
    Afrique sub-saharienne, Asie, Asia du sud-est, Asie méridionale, Cambodge, Bangladesh

    Stunting affects 160 million pre-school children globally with adverse life-long consequences. While work within nutritional science suggests that stunting in early childhood is associated with low intakes of animal-sourced foods (ASFs), this topic has received little attention from economists. We attempt to redress this omission through an analysis of 130,432 children aged 6–23 months from 49 countries. We document distinctive patterns of ASF consumption among children in different regions.

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