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  1. Library Resource
    Articles et Livres
    juin, 2010
    Global

    Dans les pays en développement, l'élevage représente plus d'un tiers du produit intérieur agricole brut ; la croissance et la transformation rapides du secteur de l'élevage dans de grandes régions de la planète ont débouché sur une amélioration des revenus et de la situation alimentaire d?un grand nombre de personnes. Cette « révolution de l'élevage » a cependant largement négligé les producteurs pauvres ; elle a, en outre, accru le risque de zoonoses et été à l'origine de dégradations environnementales.

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