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Conference Papers & Reports
Among the autochthonous breeds in Spain, the Ripollesa sheep breed is the most common in Catalonia. It is rustic, with a convex profile, white wood of entrefine type and a characteristic pigmentation. Following the recommendations of the FAO, the morphologic characterization of the Ripollesa ewe has been carried out, as well as the analysis of its variability. A quantitative study from twelve zoometric measures and weight was carried out in a total of 224 females.
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Conference Papers & Reports
MESMIS methodology (Ridaura et al., 2002) has been tested to assess sustainability of two different commercial flocks within the breeding scheme of the Latxa sheep in the Basque Country. The evaluation is based on technical, economical, environmental and social indicators derived from a SWOT analysis of the system. The assessment has been made by the comparison of two commercial flocks managed under different environmental conditions by means of specific nutrition and reproduction practices.
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Conference Papers & Reports
A survey that gathered information about farm structure, grazing system, feeding and reproductive management was conducted in 181 farms. Parda de Montaña is the main breed regarding cows (92.4%), heifers (95,3%) and calves (84,1%). Bulls belong to Parda de Montaña (65%) breed but also Limusine, Charolaise and Blonde d'Aquitaine. Farms had an average size of 53.6 cows. Feeding depends largely on grazing in different forage resources, from June to October in high mountain ranges, in spring and autumn in natural meadows and forage crops.
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Conference Papers & Reports
Surveys were conducted to 141 farmers registered in the FERPAM at Asturias (A), Cantabria (C) and Castilla and Leon (CL) regions, with the aim to know animal production system characteristics. Racial diversity was high (57.4% of the cows are "Parda de Montaña" (PM) and the 25.2% are cross with other breeds) and only 24.1% of farms have PM pure-breed animals. The average herd size was 32.1 cows in A, 35.3 in C and 64.6 in CL. The 95% of farms are located in mountain areas. The animals are kept indoors 3.7 months/year, as average. The average age of calves weaning was 5.8 months.
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Conference Papers & Reports
El Merino Fleischschaf es una raza de buena actitud para la producción de lana, aunque en España es utilizada prioritariamente para la producción de carne como consecuencia de su tamaño, conformación y elevada velocidad de crecimiento, explotándose en pureza para la obtención de sementales destinados al cruzamiento industrial con ovejas autóctonas y otros cruces. Se encuentra distribuida en pureza por escasos rebaños de la geografía española, sobre todo en Andalucía y Extremadura, estando catalogada en la actualidad como raza española.
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Conference Papers & Reports
La conservación ex situ en las aves requiere también la utilización de una técnica eficaz de criocongelación espermática. En el ganado aviario no pueden utilizarse las técnicas convencionales aplicadas a los espermatozoides procedentes de mamíferos. La situación tan diferente de la fisiología de los gallos y la escasa repercusión que ha tenido la inseminación artificial en general en la explotación de las aves, ha provocado la existencia de muy pocos equipos de investigación dedicados a la crioconservación de los gametos masculinos de las aves.
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Conference Papers & Reports
Existe un programa de conservación y recuperación de la gallina Murciana. Entre las actividades realizadas destacamos la definición del estándar racial y diversos estudios productivos: la evolución del peso vivo, el tamaño del huevo y del pollito al nacimiento. Sin embargo, la conservación ex situ de esta raza no ha sido abordada. El número de animales utilizados han sido 7, con edades de uno y dos años. Se ha estudiado: la aceptación del gallo al método de recogida seminal, duración del entrenamiento e influencia de factores estresantes sobre la recogida de semen.
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Conference Papers & Reports
En la Región de Murcia existen diversas razas autóctonas sobre las que se han implementado programas de conservación y recuperación de las mismas, gracias a los cuales se ha podido profundizar en sus características productivas, reproductivas y de calidad de canal y carne, además de garantizar su recuperación. En relación al cerdo Chato Murciano, actualmente está catalogado por el MAPA como raza de Protección Especial en Peligro de Extinción.
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Conference Papers & Reports
At present the Race Burguete is regarded as Breed in danger of extinction. The products marketed can be classified in Lechal (the colt once weaned enters the fattener) and Quinceno (foals that once weaned remain several months at grazing and around 15 months of age are fattening). The aim of this work is to characterize both systems of production and to obtain data on the behaviour of the race in order to advise farmers belonging to the association. A total of 22 Burguete colts, 12 lechales and 10 quincenos, were slaughtered. Both cases included males and females.
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Conference Papers & Reports
En la introducción se definen las características que determinan el ecosistema dehesa. En la primera parte se describen los sistemas de explotación de las distintas especies ganaderas que se han empleado tradicionalmente hasta la mitad del siglo 20. En la segunda parte se muestra la repercusión que ha tenido la investigación agraria en la revolución verde, lo que ha dado lugar a cambios drásticos en los sistemas de producción agraria. Por otra parte, se definen los pilares básicos de los modernos sistemas de explotación agraria en condiciones extensivas.
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