Resource information
Une ferme n'est pas une usine. L'agriculture est pleine de facteurs imprévisibles. Mise à part les facteurs saisonniers et chronologiques qui interviennent pour compliquer ou pour allonger le cycle de production, mis à part la ménace permanente des variations climatiques qui peuvent influer sur la production, mis à part le fait qu'un grand nombre des produits agricoles sont des produits solidaires, et s'inscrivent donc difficilement dans un plan systématique, le lieu même de chaque entreprise agricole donne naissance à des problèmes particuliers dont les industries de transformation ignorent la plupart. Contrairement aux entreprises agricoles, une industrie de l'acier, par exemple, n'est tributaire ni du sol, ni du climat, ni de la topographie, trop souvent des projets agricoles ne sont soldés par un échec que parce qu'ils étaient conçus comme des usines.
