L'élevage représente environ 35 pour cent du produit intérieur brut agricole des pays d'Afrique subsaharienne. La croissance attendue de la consommation de produits d'origine animale offre de bonnes chances d'améliorer les revenus et les moyens de subsistance des ménages pauvres tributaires de l'élevage. Les éleveurs pauvres doivent en même temps faire face à de nombreux défis.

L'arbre de karité pousse à l'état sauvage dans de vastes parties de l'Afrique de l'Ouest. Cet arbre aux exigences modestes se contente de peu d'eau et protège le sol contre l'érosion. Depuis toujours les femmes utilisent les amandes oléagineuses pour fabriquer de l'huile et du beurre utilisés pour la cuisson et à des fins cosmétiques. Elles vendent également les produits tirés de la noix de karité sur les marchés locaux.

Les chaînes de valorisation de l'agriculture assurent le lien entre la consommation urbaine et la production rurale. La transformation de la demande, qui est une conséquence de l'urbanisation, l'émergence de types de consommation « modernes » ou de nouvelles tendances du commerce
international, ont une incidence sur les chaînes de valorisation des zones rurales et sur les systèmes de commercialisation et de production. Ces liens entre milieu rural et milieu urbain sont autant de défis à relever pour les producteurs et les consommateurs.

Dans les pays en développement, l'élevage représente plus d'un tiers du produit intérieur agricole brut ; la croissance et la transformation rapides du secteur de l'élevage dans de grandes régions de la planète ont débouché sur une amélioration des revenus et de la situation alimentaire d?un grand nombre de personnes. Cette « révolution de l'élevage » a cependant largement négligé les producteurs pauvres ; elle a, en outre, accru le risque de zoonoses et été à l'origine de dégradations environnementales.

Este documento apresenta um método de análise econômico-ecológica

de agroecossistemas. O desenvolvimento do método se fundou

na necessidade de dar visibilidade a relações econômicas, ecológicas

e políticas que singularizam os modos de produção e de vida da agricultura

familiar, povos e comunidades tradicionais e que têm sido

historicamente ocultadas ou descaracterizadas pela teoria econômica

convencional. As contundentes evidências empíricas do fracasso dos

A ideia de produzir este livro teve origem em um esforço compartilhado por organizações e redes vinculadas à Articulação Nacional de Agroecologia (ANA) de sistematizar evidências dos benefícios do enfoque agroecológico na gestão técnico-econômica da agricultura familiar, aqui apreendida em suas variadas formas de organização produtiva e expressão identitária.

This paper provides guidance on how to conduct collaborative and participatory risk assessments, paying attention to the human rights of project-affected people. It was written for stakeholders who seek more effective strategies for investigating the human rights impacts of business projects or operations, and who wish to make their human rights impact assessments more inclusive and responsive, or who seek to encourage greater buy-in from other stakeholders.

This briefing note, co-authored with the Danish Institute for Human Rights and the Sciences Po Law School Clinic, outlines a new approach to conducting human rights impact assessments (HRIAs) of business operations or projects, which brings together project-affected people, the company, and other stakeholders to jointly design and implement an assessment.

¿Qué comemos?, Donde comemos, con quien comemos? Como y quien ha cultivado, criado, elaborado y cocinado lo que comemos? Las respuestas a estas preguntas definen una cultura, una sociedad una economía y un territorio.

Un estudio de la FAUBA analizó el impacto de la agriculturización no sólo en términos socio económicos, sino también desde la transmisión de saberes entre generaciones y el rol de las mujeres en el campo.