Brasil, Argentina, Paraguai e Bolívia abriram muitas terras para a plantação de soja, à custa de desmatamento. “A produção de soja aumentou cerca de 30% por década no mundo”, afirma Marcelo Aizen, do Conselho Nacional de Pesquisas Científicas e Tecnológicas (Conicet), da Argentina, que liderou o estudo. “Isso é problemático, porque numerosos habitats naturais e seminaturais, incluindo florestas tropicais e subtropicais e prados, foram destruídos para dar lugar a campos de soja.”
Culturas como soja e laranja põem segurança alimentar global em risco


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