Búsqueda bibliográfica sobre seguridad y soberanía alimentaria en Sudamérica

El ensayo intenta comprender mejor al grupo de los menonitas, sobre el cual se ha escrito mucho, por lo que se plantea una aproximación diferente. La mayoría de lo producido recurre a la descripción histórica, cultural y religiosa, entre la que se encuentran valoraciones, autoafirmaciones positivas y alertas sobre los crecientes y muchas veces negativos impactos ambientales, económicos y sociales que estas poblaciones están causando.
Como marco general de análisis se recurre a la teoría de las culturas, porque exige una aproximación más analítica y ayuda con elementos diferentes a lo ya dicho y escrito, para un ejercicio que pretende contribuir con una ampliación de la perspectiva.