Esta postagem de blogue faz parte da série O que ler.
À medida que a humanidade se esforça para entender as causas e as consequências da crescente crise climática, pode haver uma tendência de simplificar as questões em uma tentativa de identificar soluções. Essas simplificações excessivas são resultado de uma análise abrangente que identifica toda a produção pecuária e os produtos de origem animal como os principais fatores de mudança climática.
Este boletim do O que ler procura mostrar uma compreensão mais profunda dos sistemas pecuários pastoris e como, dadas as condições específicas do contexto, eles podem de fato responder às ameaças da mudança climática e, ao mesmo tempo, reduzir o risco de conflitos sobre os recursos naturais.
O Centro de Conhecimento de Pastoreio da FAO revela que há várias centenas de milhões de pastores(as) em todo o mundo. Os números exatos variam de acordo com a definição dos sistemas pastoris. Várias fontes, incluindo pesquisas encomendadas pelo Banco Mundial e pela Enciclopédia de Segurança Alimentar e Sustentabilidade, indicam que, somente na África Subsaariana, mais de 120 milhões de pessoas obtêm seu sustento da produção pecuária, e até 41 milhões dependem exclusivamente da produção pecuária, enquanto até 94 milhões dependem parcial mas significativamente desse sistema de produção.
Muitas pesquisas e textos sobre pastoreio tendem a ser especializados e inacessíveis para leitores(as) em geral. Por isso, fomos em busca de textos mais acessíveis e de livre alcance que apresentassem uma visão geral desse tema importante. Isso nos levou ao recente trabalho do programa de pesquisa Pastoralismo, Incerteza e Resiliência (PASTRES - sigla en inglês). O resumo do Land Portal normalmente apresenta materiais de diferentes fontes. Entretanto, nesse resumo, optamos por nos concentrar nos resultados de um programa específico que visa fornecer respostas a perguntas importantes.
De modo geral, os(as) pesquisadores(as) do PASTRES alertam para o fato de que a incapacidade de diferenciar os sistemas de pecuária à medida que elaboramos respostas às mudanças climáticas pode gerar narrativas excessivamente simplistas e homogeneizadoras sobre as implicações da pecuária e dos produtos de origem animal. Essas narrativas convencionais ocultam uma realidade muito mais complexa, pois confundem as distinções cruciais entre os sistemas industriais de pecuária de alto impacto e a produção extensiva de pecuária de impacto relativamente baixo, que muitas vezes contribui para a subsistência e a nutrição de milhões de pessoas em áreas remotas.
Esperamos que você goste das publicações e dos vídeos que selecionamos para você. Eles ajudam a superar concepções equivocadas e nos incentivam a aprender com os sistemas de conhecimento pastoril para gerenciar melhor paisagens frágeis e em rápida transformação afetadas pelas mudanças climáticas.
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A pecuária é sempre ruim para o planeta? Repensando o debate sobre a transição proteica e as mudanças climáticas
Por Elizabeth Houser e Ian Scoones, 2021
O prefácio desse relatório de 67 páginas observa como os desafios climáticos urgentes desencadearam pedidos de mudanças radicais e generalizadas no que comemos, pressionando pela redução drástica, se não pela eliminação, de alimentos de origem animal de nossas dietas. O relatório argumenta que esses debates de alto nível se baseiam em evidências fragmentadas e, de forma crucial, não diferenciam entre paisagens, ambientes e métodos de produção variados. Isso fez com que a produção pecuária extensiva e de impacto relativamente baixo, como os sistemas pastoris, fosse misturada aos sistemas industriais nas discussões sobre o futuro dos alimentos.
Como resultado, políticas inadequadas podem ser desenvolvidas com base em suposições sobre as emissões da pecuária, derivadas de estudos de sistemas industriais intensivos e confinados, que são extrapolados para serem aplicados à produção extensiva de gado. O relatório alerta para o fato de que essa leitura errônea pode causar grandes danos aos meios de subsistência, às paisagens e às chances de vida das pessoas que dependem da produção extensiva de gado, incluindo o pastoreio.
Pecuária, clima e a política de recursos: Uma cartilha
Por Ian Scoones, 2022
Nesta cartilha, elaborada no período que antecedeu a COP-15, Ian Scoones, professor do Instituto de Estudos de Desenvolvimento da Universidade de Sussex, apresenta as evidências de que o pastoreio deve ser melhor compreendido como um "sistema moderno e altamente produtivo e uma 'infraestrutura' extraordinariamente bem ajustada para aproveitar ao máximo os ambientes variáveis". Scoones oferece uma análise acessível e global de diversos meios de subsistência pastoris em ambientes que vão desde a África até o Ártico. A cartilha identifica as diferentes pressões que os(as) pastores(as) enfrentam em todo o mundo e examina as lições que podemos aprender com eles sobre como lidar com a incerteza no contexto da rápida mudança climática.
A cartilha argumenta que:
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Mais da metade das terras do mundo são pastagens, onde os meios de subsistência não pastoris e a produção de alimentos são muitas vezes impossíveis.
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Milhões de pessoas em grupos extremamente diversos em todo o mundo praticam o pastoreio.
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À medida que a mudança climática e outras formas de incerteza se intensificam, os(as) pecuaristas(as) possuem conhecimentos e habilidades exclusivos para responder de forma flexível e eficaz nessas condições adversas.
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A mobilidade é fundamental para as práticas de pastoreio e uma parte essencial das respostas dos pastores à variabilidade.
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Os(as) pecuaristas(as) produzem produtos animais nutritivos e de alta qualidade, que fornecem proteínas e micronutrientes de alta densidade a diversas populações por meio de vendas locais e redes comerciais mais amplas.
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O pastoreio e a exploração do gado podem aumentar a biodiversidade e essas práticas podem exceder em muito os benefícios de "proteger" esses ecossistemas por meio da conservação excludente.
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Em contraste com os sistemas intensivos, a produção pecuária extensiva e móvel pode ser neutra para o clima ou até mesmo positiva para o clima.
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Os valores sociais, culturais e ambientais do pastoreio continuam não sendo reconhecidos pelos mercados e pelos formuladores de políticas.
Informes sobre pastoreio e biodiversidade produzidos para a COP-15
A cartilha apresentada acima é complementada por seis informes atualizados preparados pela equipe do PASTRES para subsidiar os debates na COP-15.
Os benefícios do pastoreio para a biodiversidade e o clima 
Este informe defende que os sistemas pastoris extensivos, especialmente os móveis, não causam automaticamente a "desertificação", como às vezes se supõe, mas podem aumentar a biodiversidade e oferecer uma alternativa de baixo carbono aos sistemas industrializados. Os sistemas pastoris podem apresentar balanços de carbono neutros ou positivos, especialmente para sistemas móveis que distribuem esterco/urina e o incorporam, aumentando o ciclo de carbono. O estudo observa que as abordagens padronizadas para avaliar os impactos climáticos da pecuária ignoram isso, pois os dados refletem os sistemas de pecuária industrial. Essa falha na diferenciação entre os diferentes sistemas de pecuária distorce o debate e as respostas políticas associadas, criando uma história única e enganosa.
Por que o plantio de árvores em pastagens pode ser ruim para a biodiversidade
Este informe afirma que a obsessão de longa data com o plantio de árvores como um caminho para enfrentar os desafios do clima e da biodiversidade deve ser repensada. Ele observa que a atual defesa bem-intencionada do reflorestamento está frequentemente enraizada no discurso colonial. Isso promove o plantio de árvores e os esquemas de reflorestamento, frequentemente vinculados aos mercados de carbono, que são apresentados de forma enganosa como fundamentais para lidar com as duplas crises da mudança climática e da perda de biodiversidade. Na verdade, as soluções propostas podem agravar os problemas. Por exemplo, o plantio de árvores exóticas de crescimento rápido, plantadas em terras de pastagem, é acompanhado de inúmeros impactos ambientais.
Os(as) pastores(as) da África Oriental testemunham os problemas com o arbusto invasor Prosopis julifloraxii, originalmente introduzido por programas de ajuda para fornecer lenha. Na África do Sul, essa espécie foi classificada como invasora estrangeira. Há um programa nacional para erradicar essa e outras espécies exóticas de crescimento rápido que causam impacto negativo sobre os recursos hídricos, aumentam o risco de incêndio e eliminam a biodiversidade existente no ecossistema de pastagens.
Aumento da biodiversidade por meio da criação de gado
Este resumo apresenta oito exemplos de como o pastoreio e a conservação podem trabalhar juntos, mostrando como os sistemas pastoris de criação de gado podem ser importantes para atingir as metas de conservação da biodiversidade.
Subindo na fumaça: como a criação de gado pode reduzir os incêndios florestais
Este informe explora como o declínio do pastoreio pode aumentar o risco de incêndios devastadores. Ele argumenta que, para reduzir o risco de incêndios, é muito mais eficaz usar animais para reduzir a carga de fogo por meio do pastoreio do que investir em aceiros caros ou arriscar a vida de guardas florestais e bombeiros. O documento identifica a necessidade de políticas para apoiar um pastoreio viável como essencial na batalha contra o risco de incêndios florestais.
Recuperação e restauração de ecossistemas: o que é natural?
Este informe argumenta que, no desenvolvimento de planos para recuperação e restauração de ecossistemas, é necessário um debate mais sofisticado, em que diferentes visões do que é "natural", do que é "selvagem" e de quais formas de restauração são necessárias sejam mais bem questionadas. Esse processo deve incluir as vozes e a experiência de pastores e outros usuários(as) da terra que criaram paisagens valiosas através do uso por pessoas e seus animais durante muitos anos.
Conservação colaborativa: pastores como conservacionistas
Este informe examina como a antiga "conservação de fortaleza" colonial está ressurgindo à medida que as organizações de conservação públicas e privadas defendem a expansão das áreas protegidas, agora com grande apoio do financiamento climático por meio de projetos de compensação. Como resultado, os(as) pecuaristas são frequentemente excluídos(as) das terras de pastagem em nome da conservação, com seus animais apreendidos e pessoas presas. Como parte do acordo da COP-15, o documento propõe que seria muito melhor colocar 30% da superfície terrestre do mundo sob o controle da população local, visando abordagens de conservação colaborativas que apoiem simultaneamente os meios de subsistência e a biodiversidade.
O que assistir
Curso on-line
Para as pessoas que desejam se aprofundar no entendimento do pastoralismo em todo o mundo, o programa PASTRES criou um curso online de curta duração de estudo autônomo intitulado Pastoralism and Uncertainty (Pastoralismo e Incerteza). Ele compreende 13 sessões, cada uma com uma palestra em vídeo de 30 a 40 minutos, juntamente com um conjunto de perguntas e uma lista de leituras essenciais. Esse recurso completo foi desenvolvido para treinar o grupo de alunos de doutorado do PASTRES em 2019.
Contra todas as probabilidades
Este vídeo de 14 minutos foi feito em 2011 pela Oxfam da África Oriental. Ele pode estar desatualizado, mas seu conteúdo e suas percepções continuam relevantes em 2023.
Mudanças climáticas aquecem os(as) pastores(as) da África
Este clipe de 6 minutos produzido pelo Morning Call na Africa News em 2019 apresenta vozes e experiências africanas sobre o pastoreio. Ele examina possíveis respostas políticas para apoiar melhor as comunidades pastoris e aproveitar seu conhecimento.
Para obter mais informações:
>> Confira nossa seleção de recursos sobre Pastagens, Terras Secas e Pastoreio