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Bibliothèque Reflexiones sobre el sistema agroalimentario y perspectivas para alcanzar su sostenibilidad en América Latina y el Caribe

Reflexiones sobre el sistema agroalimentario y perspectivas para alcanzar su sostenibilidad en América Latina y el Caribe

Reflexiones sobre el sistema agroalimentario y perspectivas para alcanzar su sostenibilidad en América Latina y el Caribe

Resource information

Date of publication
Juin 2017
Resource Language

El  presente  documento  es  producto  de  un proceso de investigación documental y reflexión colectiva de varios años y tiene como objetivo aportar  conceptual  y  metodológicamente  al abordaje  de  los  sistemas  alimentarios  en  la región,  desde  una  mirada  más  integral  que resalte su rol determinante en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo de los países. Esto, en un esfuerzo por orientar a los tomadores de decisiones y actores vinculados con el sistema alimentario en la construcción de un entorno favorable que avance hacia la sostenibilidad.


 


El documento está compuesto por 5 partes:


i. Visión y marco estratégico de la FAO.


ii. Marco conceptual del sistema alimentario, donde se presentan definiciones y enfoques;


iii. Contexto del sistema alimentario actual a nivel global y regional.


iv.  Hacia  la  construcción  de  un  sistema alimentario sostenible que sea más eficiente e inclusivo.


v. Implicaciones de política.

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