Afrique du Sud
En 2019, l’Afrique du Sud comptait 58,5 millions d’habitants. Le pays a une superficie de 1 220 000 km². De ce nombre, environ 11% des terres sont arables. Il existe des variations écologiques importantes allant des conditions sèches (désert et semi-désert) à l’ouest à deux bandes de précipitations plus élevées à l’est. L’Afrique du Sud est considérée comme un pays pauvre en eau, cette pénurie étant exacerbée par des inégalités sociales et économiques extrêmes. Seulement 28% de la surface terrestre reçoit 600 mm ou plus de pluie par an. Cela signifie que la plupart des terres ne conviennent qu’à la production d’animaux ou d’animaux sauvages.
