El documento explica y analiza los impactos de los cambios climáticos en Sudamérica reflejados en el retroceso de los glaciares, la agricultura. los ecosistemas, la salud y las iniciativas de mitigación existentes en la región.

La definición y puesta en práctica de políticas que tengan como su eje a la soberanía alimentaria, implica comprender adecuadamente las condiciones de existencia de las economías campesinas. Ya no se trata solamente de la redistribución de la tierra, sino de potencializar la multifuncionalidad de los productores rurales incluyendo el control de la biodiversidad paran mejorar sus modos de vida. No obstante, las propuestas sobre seguridad alimentaria predominan en los países del Norte y las agencias multilaterales.