La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture, 1993
Dans de nombreuses régions du monde, les ressources en eau de plus en plus limitées et la mauvaise utilisation de l’eau douce mettent en péril le développement durable. Plus des deux tiers de l’eau prélevée dans les fleuves, lacs et nappes aquifères étant utilisés pour l’irrigation, l’agriculture est de plus en plus considérée comme la soupape de sécurité du système.