With the goal of stimulating the production and utilisation of indigenous cereals, rootss tubers and legumes in particular sorghum in composite flours for bakery products in traditional, new and modified food products it will have the following objectives^

a) ensure better understanding of the importance and potential

for industrial application of sorghums etc. and the technologies

available for milling and baking coarse grains'

b) ascertain the status and plans of existing 'national composite

flour programmes or the possibilities of establishing such

Au cours des deux dernières décennies, l'Afrique a graduellement perdu les moyens qu'elle avait de nourrir sa population et de financer ses investissements dans le secteur agricole. Elle dépend de plus en plus des pays industrialisés pour la satisfaction des besoins. La question logique est par conséquent de savoir s'il existe un quelconque espoir pour les populations d'Afrique.

Depuis plusieurs années, on remarque une ruée sur les terres cultivables en Afrique. Ce déferlement peut s’expliquer par diverses raisons, telles que la recherche de nouvelles rentabilités à la suite de la crise financière actuelle, l’accroissement de l’investissement agricole pour assurer la sécurité alimentaire, l’encouragement de l’agrocarburant, etc. Toutefois, le phénomène n’est pas sans conséquence sur le bien-être des paysans locaux. Ces derniers, généralement réunis autour de sociétés coopératives, peuvent défendre leurs intérêts à travers diverses formes d’actions.

This study, which is part of in-depth studies on the economies of African least developed countries envisaged in the ECA Medium-term Plan for the period 1984—1989, underscores the objective of the attainment of food self—sufficiency as a priority area called for in such key documents, as Freetown Declaration (November 1976) of Ministers of Agriculture, the Regional Food Plan for Africa (l978) the Monrovia Declaration of Commitment on Guidelines and Measures for National and Collective self-reliance in social and Economic Development for the Establishment of a New Economic Order (July 1979),

This paper states that, in Africa, smallholder agriculture is the main source of employment for the majority of the rural population and the bulk of the staple food is produced by this segment of the population.

The objectives of the study are: (i) to assess the performance of the food marketing system in Africa; (ii) to identify the different barrier to credit and assess their impact on the performance of the informal food marketing system; (iii) to suggest sound recommendations on improving informal food marketing operators' access to credit.

Il semble, d' après des estimations préliminaires, que la production agricole du continent africain qui avait augmente d’environ 7 pour 100 en 1962/63 (mais il s’agissait en grande partie d'un redressement, car elle avait baisse l'année précédente), se soit accrue de noms de un pour 100 en 1963/64. Pour la campagne 1964/65, les chiffres sont encore très limites, mais il semble probable qu'elle aura un peu diminue dans le nord-ouest de l’Afrique.

The rate of increase of agricultural production, and especially food production, in Africa appears to have slowed down in the last few years. For 1959/60, the latest season for which data are available, provisional estimates indicate that there was a slight fall in production from the level of the previous year. On a per caput basis, food production appears to have fallen below the prewar level for the last three years.

Dans son budget programme pour la période biennale 1986-1987 qui a été entérine par la onzième réunion do la Conférence des ministres tenue à Addis-Abeba en mai 1985 et ultérieurement approuve par la quarantième session de l'Assemblée générale des Nations Unie. Le présent rapport, est un résume des principales questions soulèves lors du séminaire et des mesures pratiques envisagées pour améliorer les moyens des pays dans le domaine de la commercialisation agricole pour ce qui est des arrangements sous-régionaux en matière de CTPD.