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Depuis 2007, deux séries successives d’envolée des prix des denrées alimentaires ont causé la faim ou la malnutrition pour des millions de personnes dans le monde. Les mêmes facteurs qui avaient contribué à la hausse des prix en 2007-2008 ont refait surface en 2011 et ont pour nom : la baisse du taux de croissance de la productivité agricole, le niveau élevé du coût de l’énergie favorisant l’expansion de la production de biocarburants, la dépréciation du dollar américain, une forte demande des pays émergents en matière de produits agricoles et les bouleversements climatiques. Avec autant de facteurs en jeu, il est clair que les politiques alimentaires nécessaires pour assurer de façon durable l’accès à une alimentation saine, en quantité et en qualité suffisantes pour des millions de personnes, doivent transcender la production agricole traditionnelle. En conséquence, la demande de recherches fondées sur des données probantes susceptibles de soutenir ces politiques est plus forte que jamais. A cet effet, L’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI) a mis à la disposition de la communauté internationale un grand nombre de résultats analytiques et autres produits de connaissance pour contribuer à répondre à cette demande.
